现在在日本这种空心圆蛋糕就象普通的零食一样，到处都有卖。但是在以前，这种蛋糕常常作为喜庆婚宴时使用的特别食物，因为中心的圆象征着圆满、美满的意思，还有那一层层象年轮一样的层，也有非常吉祥的含义。

这种空心圆蛋糕最早是德国人在1917年左右，来日本开始制作并出售的。之后，日本人逐渐在其中融入了日本当地的风味，制作出的空心圆蛋糕也别有一番风味，其中就以神户出产的最为有名。