提到神户，吃货们的第一个反映百分之八九十都会是神户牛肉吧？有人说神户牛肉是世界上最有名气的牛肉。“最”这个字很容易引起争议，在这里就不肯定的说了，反正神户牛肉确实很有名气，这是毋庸置疑的。就连美国总统奥巴马在访日期间也亲自提出想吃神户牛肉嘞。

没到过日本前就听说神户牛是喝着啤酒，享受按摩长大的，到了日本问了当地人，人家说也没这么邪乎，但是饲养确实很精细，给牛喂以精选的稻米、玉米，清澈的水。不仅是神户牛，其他县出品的牛都会有自己的身份证，这牛在哪里长大、身体状况等各方面信息都可以通过身份证在网上查得一清二楚。

日本三大和牛，指日本的关西地区被肥育的松阪牛、神户牛和近江牛。这三种和牛原先全都是在兵库县内出生，被称为但馬牛。但在小牛阶段就被送到各地域的肥育农家，按肥育农家的地域分为松阪牛、神户牛和近江牛。我在三重县吃过松阪牛，在东京吃过近江牛的寿喜烧，再品尝完神户牛，日本三大和牛就都品尝过了。说实话三种牛肉的口感不分高下，做法上我觉得和牛用烤最合适不过，不用过多调料，只是盐和蘸料即可。

神户牛也没有想象中的那么贵，我们在日本朋友的推荐下，找到了一家吃神户牛肉性价比不错的餐厅，在神户三宫尺车站附近的“神源神户牛烤肉店”，环境一般，胜在牛肉品质好，店家有自己的牧场和提供有机米的粮田。他家牛肉获过很多奖项，午餐有一百多左右人民币的套餐，晚餐我们人均三百人民币吃到扶墙。饭后再去六甲山欣赏一下夜景，神户的旅行就算是圆满结束了，隔天一早继续启程去大阪继续美食之旅。很庆幸，这次旅行安排了神户，洋气、美味、精彩的神户给我留下了很深的印象，很喜欢！

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