强棒拉面是长崎“新地中华街”最著名的料理。创始人是明治时代在长崎照顾中国留学生饮食的四海楼首代掌门陈平顺。这道拉面的做法非常的简单，把猪肉、小虾、鱼板、白菜等在一起热炒，然后烩在面上，就制成了美味可口的强棒拉面。

虽然看起来非常的简单，但是味道却是超级棒的，面条筋道，汤汁浓郁，各种味道的搭配十分的切合，是值得一尝的美味。