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天妇罗饭团（天むす，てんむす）是将加盐调味的虾肉天妇罗作馅儿的一种饭团。 天妇罗饭团的发祥地是三重县，不过现在则是作为名古屋、中京圈整个地区的著名特色菜肴而广为人知。现在的天妇罗饭团所使用的主要是去尾的鹰爪对虾（学名：Trachysalambria curvirostris）所炸成的天妇罗。顺带一提的是，在很早以前，天妇罗饭团刚刚出现的初期阶段，制作饭团所使用的虾不是鹰爪对虾，而且也没有去尾，而是整条直接炸成天妇罗。 |
天妇罗饭团
料理录入：贯通日本语 责任编辑：贯通日本语
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