墨西哥饭，又叫塔可饭。美国人将墨西哥菜传入冲绳后，冲绳人通过自己的巧思，给墨西哥菜赋予了新的特点，使之成为当地人最喜爱的菜式之一，也成为游客们到冲绳后一定要品尝的饭菜。

墨西哥饭，是在米饭上覆盖细猪肉和牛肉、奶酪、生菜、西红柿，然后在上面浇上特制的辣椒酱后而做成的一道冲绳料理。

墨西哥饭是冲绳美食中的代表，是东西合并，汇聚了冲绳当地人饮食智慧的美食。