中国：晚饭很早，然而有24小时餐馆

与亚洲其他国家一样（除了印度），中国的晚餐时间一般会在晚上8点，或是更早一些。然而在村镇地区，或是上了年纪的人，会在五六点钟吃晚饭，因为这样可以晚上九十点钟上床睡觉，而第二天可以五六点钟起床。但这并不是说，在中国的大城市里不能在深夜吃晚餐。尽管大多数餐馆晚上10点之后就不再供应晚餐了（这正是西班牙人的晚餐时间），仍有许多当地餐馆彻夜开着，因为从酒吧夜店出来的人正要找地方吃夜宵。

在北京，夜宵以金鼎轩的最为知名。它有四层楼高，以及木造亭子一般的建筑风格，紧靠着雍和宫，供应好吃的广式点心。挂着红灯笼的传说中的簋街上，彻夜营业的噪嚷餐馆鳞次栉比，许多人慕名而来吃火锅：一种把肉，鱼，蔬菜都放进锅里涮的食物，还有许多的新疆烤串。

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