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日本拉面的六种汤底,给你好“面”

作者:佚名  来源:weilan.com.cn   更新:2014-11-19 22:01:22  点击:  切换到繁體中文

 



六种汤底,给你好“面”


“六汤”之六【鸡汤】


浓鸡汤米线 @本味坊


本味坊的做面师傅告诉我,他们的鸡汤米线受到台湾鸡汤米线启发,卖滋润鸡汤。汤底特选鸡味浓郁的新鲜龙岗鸡,每天熬足六小时,才成一锅老火鸡汤,不落半点味精,鸡味鲜甜浓郁,汤水清澈不油腻,配菜的冬瓜吸了鸡汤后,味道更香甜。还有木耳和鸡肉,吃的很满足。


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