作为松山的著名甜点为人所知的是Tart(馅饼)。是将夹有豆馅儿的蛋糕卷切片而成的甜点(与为人所知的西式水果派馅饼不同,要注意)。据说是在17世纪,从葡萄牙传来的。不过,当时的Tart是里面放入果酱的海绵蛋糕,因而松山独特的Tart可以说是结合日西两种风格形成的点心,受到大家好评。 |
日本松山独特的Tart
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