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日本传说中的甜点“烧冰”因NHK晨间剧走红

原标题:日本传说中的甜点“烧冰”因NHK晨间剧走红(图)


日本大阪市有名景点通天阁附近一家咖啡厅推出的甜点“烧冰”最近大受欢迎,其走俏是因为NHK晨间剧《感谢款待》中出现了类似的食物。


这家名为“田园”(DEN EN)的咖啡厅自2012年起,致力于重现日本明治和大正时代的菜单。此次推出的“平成烧冰”售价为700日元(约合人民币40元),先在刨冰上放上香草冰激凌,再浇上白兰地风味的含酒精饮料,点上火后便会发出蓝色火焰。


据介绍,《感谢款待》中的烧冰为在刨冰上放上蛋白酥皮,浇上白兰地后点火。虽然与电视剧中的制作方式不同,但该店以前一天只能卖2份的烧冰现在一天甚至能卖20多份,还有客人专程从北海道和九州前来品尝。


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