日本是心脑血管病发病率最低的国家，是中国的1/80；也是世界最长寿的国家，这与日本人喜欢食用纳豆分不开的。纳豆中含有大量的“纳豆激酶”，研究表明“纳豆激酶”是目前世界上约230多种食品中具有最强血栓溶解作用的酶，并能降低胆固醇防止动脉硬化，改善肠胃功能，防止骨质疏松；它还有较强的抗癌功能，现在，美国已将日本纳豆作为抗肿瘤新药，进入三期临床。2001年，国际血栓联合会（ITA）公布：确信长期食用纳豆是日本人长寿的主要原因之一。

　　据2500名纳豆服用者调查结果显示：“头天吃完，第二天就头清目明，手脚有劲，不再害怕心梗和脑梗了”。另有人证实：“吃了药王纳豆，肠胃舒畅、排便量增加，医生说这是血栓溶解后的血液垃圾排出了”。服用时间较长的人有惊喜：“中风八年站起来了，老年斑、皱纹都消失了，肾变好，不起夜，还长黑发了”，这是因为血栓被溶解，脑神经、皮肤、毛发、内脏等组织细胞营养供应充足，新生大量细胞，衰老被逆转了。其实，这些还是表面现象，最主要的是人的五脏六腑供血供氧充足、血液垃圾排泄及时，人的寿命将大大延长。