情迷蒲烧鳗鱼卷——贯通日本料理频道
您现在的位置: 贯通日本 >> 料理 >> 正文
情迷蒲烧鳗鱼卷

这个星期,老馋没有出去“觅食”,因为小青的事一直让他很郁闷,难道这段感情就这么结束了?也许吧。感情有时候和美食一样,美好的感觉总是只有那一瞬间,过了就只有回味。

“我们今天去尝点好吃的,换个口味,换个心情。”在老友小三的一再坚持下,老馋这才移步出门。小三将他带到小十字附近一家动漫城。

“不是说吃东西吗?怎么带我来这里?”老馋很诧异。

“到了这里,心情是不是有所改善呢?”小三笑笑地看着他。

看着那些色彩斑斓,充满童趣的玩具,老馋确实感到一丝轻松。就这么边走边看,不觉来到了一家寿司店,“就这里了,”小三一把按住老馋坐下。一个穿着和服的服务员上来,很有礼貌地问:“两位先生需要点什么?”小三说这里的寿司不错,于是点了一份蒲烧鳗鱼太卷,一份“鱼子军舰”,一份“八爪鱼手握”和一壶清酒。很快,这些“美味”就上桌了。

服务员告诉他们,寿司最正确的吃法是用手食用,这样才能掌握饭与材料的整合性。吃的时候要沾点酱油,而且要一口吃掉,沾酱油要用生鱼片的侧面去沾,千万别用饭团的那面,以免饭团吸入大量酱油而变得松散或太咸。

老馋将一个鳗鱼卷一口放入嘴里,鳗鱼、醋饭、海苔的香气融为一体,细嚼却又各有不同,煞是美味。随后又尝了一下“八爪鱼手握”和“鱼子军舰”,老馋更喜欢“鱼子军舰”带来的感受,不光是味觉,心情也受到了感染。一口下去,红色的鱼子在口中欢快的跳动。

泯一口淡淡的清酒,久违的快意,久违的放松。

料理录入:贯通日本语    责任编辑:贯通日本语 

发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口

相关文章

日本富山高冈:高中生向寿司职人学习握寿司技艺
日本甜点协会在东京举办“日式甜点创新大赛”
日本文化厅上线“怀石料理数字平台”,提供在线视频教学
日本为1000家寿司店提供培训和认证,保护正宗寿司制作技艺
日本文部科学省扩容“和食营养餐计划”
米其林指南首次发布日本九州版,收录100家餐厅
日本餐饮协会宣布发酵食品热潮席卷全国
日本农林水产省推广“家庭和食课堂”
日本水产厅启动“可持续海鲜认证计划”
众多日料店积极调整经营策略,寻求转型与创新
日本地方料理复兴计划2025年启动,保护饮食遗产
日本清酒与料理搭配热潮席卷2025年美食界
日本怀石料理大师开设线上课程,传承和食精髓
日本拉面文化节2025年在大阪盛大开幕
2025年日本料理申遗成功,全球认可和食文化
日本农林水产省启动发酵食品复兴计划,推广味噌和纳豆
日本文化厅提交寿司技艺申遗申请至UNESCO
大阪心斋桥新开和食餐厅“四季庵”,主打关西风味怀石料理
九州农林水产部宣布新认证10种地方食材,包括佐贺牛和宫崎柠檬
米其林指南发布2025年东京版,新增5家一星餐厅
日本厨师团队在巴黎国际料理比赛夺冠
日本农林水产省推出和食数字化平台“Washoku Hub”
日本水产厅推广可持续海鲜认证,覆盖80%寿司餐厅
辻調理師専門学校改革和食课程,新增可持续烹饪模块
东京餐厅Nihonbashi Yukari推出分子料理全球巡展