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旅行者桌上美食:世界各地的生鱼片

作者:佚名  来源:weilan.com.cn   更新:2015-3-20 23:53:33  点击:  切换到繁體中文

 



世界各地的生鱼片


马来西亚鱼生


马来西亚版的生鱼片“鱼生”,是以三文鱼和切碎的蔬菜做的生鱼沙拉。马来西亚人认为“鱼生”象征着财富和力量,在过中国新年的时候,通常全国都会吃“鱼生”。在格林威治的拉莎,如果你是一个勇于尝新的食客,你会发现一个粤菜版的生鱼片,甜酸相宜,在一个盘子里塞满了三文鱼、中华沙律、花生和干果。这来自于“lo hei”的传统,意思就是往盘子里装尽可能多的食材。当你听到“huat”的时候,不要惊慌失措,这是人们在互祝生活繁荣。


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