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平户什锦汤面（平户市） 飞鱼汤加极粗面条！奶酪什锦汤面也值得一试。
拥有美肌温泉的平户市，其实也是什锦汤面之乡。其特征是满满的蔬菜和平户捕捞的海鲜，然后是岛内的制面所精心制作的极粗烩面。汤底是鸡骨，加上平户特有的飞鱼，熬成W汤。2009年为纪念日荷交流400年，厨师们不使用猪肉和固定的蔬菜，而是用番茄、芦笋，培根肉和奶酪，黄油，还有牛奶等“南蛮”食材作料，由此诞生了“荷兰什锦汤面”！相对清淡的平户什锦汤面，它的味道浓厚，适合口味重的人，喜欢这种什锦汤面的人还在剧增中。 |
南北中 日本三大什锦汤面对决
料理录入：贯通日本语 责任编辑：贯通日本语
