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“听音乐、喝啤酒、人工按摩”，名声在外的日本神户牛真这么“牛”吗？据说日本人在明治时代之前连普通牛肉都不吃，直到19世纪中后期，神户作为贸易港“门户开放”，远来的英国人想念家乡的牛排，便忍不住对当地的牛大开杀戒，一种原产于兵库县的黑毛牛因此一举成名。一百多年来，“神户牛”到底是如何“炼成的”，一直像个谜。现在带你和神户牛亲密接触，揭开了“神牛”的面纱。
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揭开日本“神户牛”面纱
料理录入：贯通日本语 责任编辑：贯通日本语
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