日本各式餐馆大都摆放着一些让就餐者一目了然的饭菜样品，这些塑料制成的仿真食品无论色彩还是质地都让人难辨真伪。在日本，不少中小企业甚至家庭作坊都能生产这种产品。位于东京都大田区的岩崎公司是日本目前最大的仿真食品生产厂家。该公司虽然只有370人，但工厂和营销点却遍布日本各地和其它国家的一些大城市。 上图为岩崎公司制作的仿真食品、下图为岩崎公司一位员工在精心制作冰激凌样品 (陈建力 摄)