在日本，人们常把秋天称作是食欲之秋、艺术之秋、读书之秋、运动之秋。食欲之秋，这可不仅仅是吃货们为自己“贴秋膘”找的“借口”。炎热的夏天可能让人食欲不振，失去干劲，而凉爽绚丽的秋天则令人胃口大开。同时，秋天也是收获的时节，各种季节性食材的巧妙组合，可以创造出秋天才有的独特味觉。那么在日本，最具代表性的秋季美食都有哪些呢？

栗子

在许多日本人心目中，提到秋天，总会不自觉联想到栗子。每逢进入秋天，日本的各大蛋糕店、点心店都会推出栗子羊羹、栗子蛋糕等甜品，便利店也会推出许多使用栗子制作的点心和面包。

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