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东京泡沫之恋居酒屋

东京泡沫之恋居酒屋


这是一家坐落于从JR「新桥站」银座口徒步3分,或从地铁银座线「银座站」A2出口徒步6分,购物区域内的居酒屋。座位数180席,单人房间13间,展现「源氏物语」的世界观。室内装饰的主题「华丽的平安早上」,艳丽的红和和服作为基调。就象浮着空中一样,用纸做的工艺品,和好伞的庭园式的盆景等,使无限的风情蔓延于整个空间。


店内13间的单人房间「梧桐罐」「藤壶」「葵上面」,都是按照光源氏爱的女性的名字所起。可以2人用餐。沙发座位和凹陷式的客厅犹显宽敞舒适。


关于料理的原材的研究,北从北海道南到九州?冲绳,日本全国的好吃的东西?应时的东西?名产品?土特产都可以提供。从在北海道卸了货的活蹦乱跳的鲜鱼,到三重县杠杆睡寿司等的藏经堂菜,种类多达50多种。推荐菜是「蒸蒸笼」。这道菜是使用日本有名的美明猪和清流鸡等珍贵食材,以及新鲜的鱼和蔬菜用蒸笼一起烹制而成。日本和式萝卜泥,梅子肉,及柚子胡椒等6种不同的酱汁一起配合体验不同口味。长炭充分燃烧出来的烤肉串,在餐桌上能享乐「炙ri烧烤」也值得品尝。




酒水,备齐了各种啤酒,烧酒,青梅酒等。原创鸡尾酒也因源氏物语的世界观而被独特的命名。


东京泡沫之恋居酒屋


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