冈山是「桃太郎传说」的发祥地。这个在民间故事「桃太郎」中登场的吉备团子,是最受日本人喜爱的冈山人气No1土产,从150年前的江戸时代就开始贩卖至今。
古早做法是用蒸过的黍子粉揉成团子,沾红豆馅或是淋上酱汁来吃的。而现在则变得完全不同了。糯米粉加上砂糖、麦芽糖然后去搓揉成团子,最后添加风味再放进黍子粉的现在做法是江户时代所想出来的,搭配上桃太郎故事而大受欢迎。
日本人吃团子 亚洲各国中秋美食吃来日本不要错过吉备丸子老字号——广荣堂吉备丸子老字号:广荣堂吃在日本 日本美食全接触(上)那些不忍下口的日式馒头超可爱的桃太郎祭典寿司便当和风黑麻酱抹茶团子三重县赤福饼