日本三重县伊势市是名闻遐迩的旅游胜地，拥有著名的古迹——伊势神宫。说起当地的一种传统点心——“赤福”饼，去过伊势的人都不会不知道。这是一种糯米豆沙团子，在粉红色的糯米团子上铺一层深色的豆沙，香甜软糯，口感极佳。生产“赤福”饼的老铺创立于1707年，今年正逢创业300周年。300年来，“赤福”饼早已成为伊势具有代表性的名产，声誉卓著。

赤福是由日本产的黏米，砂糖，以及北海道的红豆制成的，入口即溶化，甜而不腻。因为它本身没有添加任何防腐剂，纯天然制造。所以保质期只有两天，冬天也只有三天的保质期。但是也仍然不能阻止它成为日本和果子单品销售第一名。