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介绍日本东京特色美味小吃

作者:佚名  来源:weilan.com.cn   更新:2014-11-7 21:02:03  点击:  切换到繁體中文

 


大象耳



在东京的大街小巷,常常会碰到挂着“世界初、象之耳”招牌的美食零售车,卖的就是又香又脆的“大象耳” (ZOUNOMIMI)了。杉并区高井户的无职闲人,因发明了这独特的点心,而发展到拥有一家店铺和两辆零售车,并计划在日本各处开店,真可谓“托了大象的福”。


“大象耳”直径为15厘米,厚度为1厘米。做法并不复杂,将不使用鸡蛋、牛奶的手工制作的薄饼,先进行油炸,再用高温彻底烧烤。它不像通常的油炸面包那样高卡路里,却外边松脆,具有前所未有的食感!口味有肉桂砂糖、黑芝麻黄豆面、抹茶和兰莓果酱等多种,价格为每片250至350日元。




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