这周的主题是“日系，法式和甜”。

位于伦敦西北二区Finchely Road Station的Lanka甜品店，是我心目中伦敦甜品店的Top3 。

Lanka的糕点师傅Masayuki Hara是日本人，原本是曾任多家米其林餐厅的法餐厨师。日本师傅的法式糕点也是掳获了很多少女心。

Lanka 店面不大，小巧精致的法式风格和简单充满日式风格的装饰品，让整个店子显得干净，温馨。几乎所有的店员都是日本人，每次光顾都会用真诚的笑容迎接我们。

蛋糕种类很多，每天都有不一样的款式，各式抹茶蛋糕都有亮点。有几款是天王天后型最热门的存在：抹茶草莓奶油卷，抹茶红豆慕斯，柚子慕斯，抹茶白巧克力塔………

他们家的蛋糕我也是吃得七七八八，除了泡芙和马卡龙；在这儿给大家介绍几款我的最爱，还有好多好多，等着我再去尝试…（Lanka的蛋糕于我而言很难分出胜负，巧克力口味的除外）

Green Tea red bean Mousse 抹茶红豆慕斯

这是我最爱的抹茶款甜点之一。抹茶和红豆一直以来都是绝配，慕斯底层的红豆甜中和了抹茶的一点点苦味。

Yuzu Mousse日式柚子慕斯

柚子慕斯是我在Lanka吃的第一款蛋糕。淡黄色造型，清新酸甜，慕斯的口感一点儿也不腻，甚至可以说是开胃的小甜点。

Green tea strawberry cake 抹茶草莓蛋糕

如果没有抹茶慕斯和抹茶蛋糕卷Greentea roll cake，这款蛋糕是我的首选。听说吃蛋糕会让人开心，是因为打奶油的时候含有一氧化二氮（也就是俗称的笑气）。

还有一款不是每天都有的蛋糕：南瓜派Puppkin Pie

我心目中Lanka的Top 3

非常非常浓郁的南瓜香，夹杂着蛋糕的奶香。这大概是我吃过最好吃的南瓜味甜点。

Lanka的茶种类也是多得会让人挑花眼，适合店里喝也特别适合作为伴手礼。最喜欢的是Jasmine green tea和earl grey……是糕点的最佳伴侣。

啊，突然想到一款甜点：Earl grey Crème br lée（中间那一块）。由于自己是个earl grey粉，当时见到这只甜点也是毫不犹豫地打包带走。Earl Grey的茶香倒是浓郁。可是！他的甜度已经远远超过了我的认知范围…………

这三个月搬到东伦敦之后已经没有再去光顾过Lanka了，写这篇文章和看着他们官网的时候已经是又馋又想念。虽然店子不在市中心，但温暖优质的服务态度，还有从来不会失望甚至有惊喜的糕点，还是非常很适合两三小姐妹或是情侣下午茶的好地方。

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