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盘点不容错过的兵库县特产

兵库县拥有丰富的农产、海产资源,其传统工艺品和芳香浓郁的名酒以及精致可口的糕点也给游客们留下了美好的回忆。


农产品


兵库县牛肉


在兵库县各地,人们总是想方设法培育适应当地气候条件的农产品。如丹波的“黑豆”、但马的“出石荞麦面”。此外,据说兵库县的“但马牛”是享誉世界的神户牛、三田牛和淡路牛的“始祖”。




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水产品


松叶蟹


兵库县是日本少有的面临日本海和濑户内海两海的县,因此水产品资源相当丰富。在日本海捕捞的松叶蟹是冬季的美味之王,其特点是有着浓浓的甜味,可生食、也可烤煮,任何吃法都令人赞不绝口。濑户内海的章鱼,肉质弹牙有嚼劲;将章鱼片沾上鸡蛋和特制汤汁拌匀的小麦粉,从而制成的“明石烧”是当地人最爱的小吃。同样,在濑户内海捕捞的“星鳗”,肉质柔软、入口即化。



名酒


兵库县名酒


兵库县拥有多处著名的日本酒产地,尤其是位于神户以东沿岸地区的“滩五乡”。这里有播磨产的用于酿酒的优质米——山田锦、六甲山涌出的山泉水——宫水、但马的酿酒匠人——杜氏,酿造日本酒必需的条件一应俱全。游客们来到兵库县后,可以喝喝酒、说说笑笑,度过愉快的时光。




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美味糕点


兵库县甜点


自19世纪神户港开港以来,兵库县一直是外国进入日本的门户。西洋人将各式各样的西式糕点带到神户,如今当地大街小巷众多的精致西点屋已成为兵库一道亮丽的风景线。


料理录入:贯通日本语    责任编辑:贯通日本语 

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