(福岛县)福岛盖烧饭

炸肉排是把肉合上面包粉用油炸。然后在米饭上放上菜丝及沾了調味料的炸肉排。是会津的名产。福岛县)福岛会津串烧

会津地区的代表性乡土料理。生炸，饼，青鱼等用竹签子串在一起，立在炭火旁烧烤，然后沾上特制的调味醬烤脆。福岛县)福岛会津こづゆ

会津地区的代表性乡土料理。汇集了山上和海里的珍味。包括海贝，芋头，粉丝，干木耳等。是办喜事和祭祀時必备的料理福岛县)福岛会津山胡椒淹青鱼

会津地区的代表性乡土料理。是用山椒叶，酱油和酒腌制的，称为（山胡椒淹青鱼）。是只有会津能夠生产的淹菜。