酸桔

德岛的名产。柑桔中的一类，清香四溢，酸涩，适合于任何料理，味道出众。

人偶净琉璃

近似于大阪的"文乐"，优美的运作、独特的大型木偶等是其最具特色的。

盆面
听着土成町御所的奥宫川内溪谷的潺潺心声，全家围坐，品尝着用大盆盛的面条。

谷烧
骄傲于200多年的传统，水罐、钵等大件制造均较有名气。用独特技法制成的大水罐是一大特色。

海龟
在县南的日和佐町的大滨海岸等地，每年6-8月尺海龟都会因产卵而登陆。通常产卵多
在晚上，如若运气好，碰上这场景一定会被这神秘的剧情所感动。