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他严格的按照鱼的种类依次制作，首先是味道比较清淡的“白身鱼”，比较有代表性的例如“鲷”；之后轮到“赤身鱼”例如差不多每个人都喜爱的“鲔鱼”；在往后则是贝、蟹、虾等品种；最后是那些味道最浓烈的寿司，例如烤制调味过的鳗鱼寿司或是各种鱼子制作的寿司。 << 上一页 [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] 下一页 尾页 |
疯狂食客：日本筑地市场寿司之旅
料理录入：贯通日本语 责任编辑：贯通日本语
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