这道美食诞生于2006年，必备的条件包括烤的周防大岛柑橘、融入橘香的鱼丸及柑橘胡椒，搭配上濑户内海出产的各色海鲜等食材，一道地道的周防大岛柑橘锅就完成了。

柑橘杂烩粥

但是不要以为这样周防大岛柑橘的利用价值就没有了，在享用完周防大岛柑橘锅这道美食后，还可以做一份杂烩粥。就是在饭上盖上一层蛋白酥皮，然后再加上蛋黄，一道色香味俱全的柑橘杂烩粥就这样诞生啦！

另外，柑橘锅中的柑橘还可以剥皮继续食用哦~~，我们吃的是很爽了，只是不知道经历过被烤又被煮之后的柑橘是怎样的一种心情呢？

悲催的柑橘

内牛满面......