5 八宝菜（はっぽうさい）

这个名字可能源于“八宝粥”，意味着有很多材料的菜。各种海鲜与蔬菜、肥嫩猪肉的美味融合在一起，凭想象也是很美味的。不过中国菜里似乎没有一样叫做“八宝菜”的菜式，这道菜是日本人发明的“中华料理”。在日本有“中华料理”与“中国料理”之分，“中华料理”指的是根据日本人的口味调整过后的类似中国菜的菜，比如煎饺、中华冷面、天津饭等等，所以中国人会觉得不伦不类。而“中国料理”才是正宗的中国菜。经常有人分不清二者区别，所以进店前一定要看好。

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