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日本札幌“拉面共和国”将迎来十周年庆

原标题:日本札幌“拉面共和国”将迎来十周年庆



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据日本《产经新闻》9月9日报道,位于日本札幌市的人气观光景点“札幌拉面共和国”将于10月1日迎来开业十周年。迄今为止,日本各地有名的拉面店交替入驻于此,竞相争霸。秉承让顾客“吃不腻”的理念,至今已有近1200万人光顾于此。


“札幌拉面共和国”位于JR札幌站前的购物大厦内,一共有8家拉面店汇集于此。开业之初只有北海道内的拉面名店入驻,开业5年后北海道外的拉面名店也开始进驻馆内。到目前为止,共有42家日本有名的拉面店曾在此营业。


据经营该馆的公司介绍,截止2008年4月,到馆人数达到500万人。截止2012年12月,到馆人数突破1000万人。客人在馆内不仅仅只是用餐,还要通过给各拉面店进行等级评定,间接参与“拉面共和国”的运营事务。每月馆内优秀的店铺会被授予“拉面王”的荣誉称号。在经营过程中,各拉面店铺偶尔也会收到顾客严厉的批评意见,各家拉面店从中听取建议,改进技艺,例如将汤的味道变淡等,在与各位拉面同侪的技艺切磋交流中不断进步。(实习编译:林律达 审稿:关超)


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