最近逛超市的不少市民发现，食用油家族又添加了新成员——金龙鱼谷维多稻米油。这种金灿灿的新油品种光看外表就已经很诱人，只是许多人还不知道这种油有什么好处。记者日前采访了解到，原来稻米油在日本早已被奉为有助改善亚健康的健康油品，相当一部分日本的中小学生都在吃稻米油。

　　四成以上日本学生吃稻米油

　　众所周知，日本人以工作时间长“闻名世界”，从而导致日本的“过劳死”层出不穷、亚健康族群众多，政府甚至不得不立法对“过劳死”进行干预。因此，日本家庭对健康膳食特别重视。专家介绍，事实上日本自古就是个重“稻”的国家，不但稻米品质高，日本人对稻米外部的米皮、胚芽（米糠）的利用也早有充分认识，从米皮和胚芽中萃取精华成分，提炼成稻米油作为烹饪用油，其中的营养成分非常高。“日本大规模将米糠加工成稻米油，供日常摄入。”中国农业大学食品安全教授李里特在日前金龙鱼谷维多稻米油新品上市北京新闻发布会上介绍，现今日本，稻米油广受欢迎，并成为相当一部分中小学营养午餐的专用烹调用油。据资料报道，日本每年消耗80,000吨稻米油，约占食用油总消费量的3.5％。

　　稻米油富含多种营养成分

　　营养学专家也通过科学的手段证明了稻米油对抗亚健康、提高抵抗力等方面的显著功效。其中受到人们普遍关注的有谷维素、植物甾醇和天然维生素E。γ-谷维素作为天然抗氧化剂有助于调节植物神经、镇静助眠、有效缓解疲劳，可以通过日常饮食，抗疲劳、抗氧化、抗衰老，三重对抗亚健康，非常贴合深受亚健康困扰、追求高品质生活的白领需求。

　　金龙鱼稻米油实现健康梦想

　　如今，风靡日本的稻米也在中国上市了。益海嘉里旗下的“金龙鱼”品牌今年推出了金龙鱼谷维多稻米油，受到业内高度关注。值得一提的是，金龙鱼谷维多稻米油中的谷维素，含量高达3000-7000ppm，同时富含植物甾醇和天然维生素E，可以通过日常饮食，抗疲劳、抗氧化、抗衰老，三重对抗亚健康。“高品质高营养的金龙鱼谷维多稻米油，无疑将在中国高端食用油消费领域掀起一股新的健康风潮。”中国粮油学会常务副会长王瑞元在金龙鱼谷维多稻米油新品上市新闻发布会上如此评价。