月見とろろ牛皿定食(530) 玉子は黄身だけをとろろに落として、醤油をかける……しまった、とろろには味がついていた。ちょっと塩辛くなる。ごはんは、とろろごはんということを意識してくれているのだろうか、けっこう硬め。でもそんなはずはないから、偶然の炊きあがりですね。牛皿はやっぱり、味が濃いなぁ。 粘度のないしゃぶしゃぶのとろろでは、満足感はイマイチかなぁ。
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