松屋の朝定食、ソーセージエッグ定食（３９０）

　目玉焼きの焼き具合は、今回はぼくの理想に近い。作った人は店長と書いた名札をつけてました。さすが。

　安いよなぁ……！
　まず味噌汁を啜るでしょ、で、ごはんをひとくち。醤油をかけた目玉焼きの白身をいただく。醤油に軽く浸したのりでごはんを頂き、ソーセージを囓る。そして生野菜で口のなかの味をリセットして、生姜をまぶした豚肉を食す。
　のりがあるから、ごはんが進むからでしょう、おかずが余る感じが嬉しい。あれま、ごはんは半分も食べたのに、豚皿はまだほとんど残ってるよ、黄身だけになった目玉焼きをごはんに乗せて醤油を垂らし、最後は目玉焼き丼にするつもりなのに、あらあらこれではバランスが悪いよ、これは困った、と嬉しい悲鳴。
　３９０円でこのボリューム感は他には味わえません。
　じっさい満腹になる量はあるし。
　これが朝ではなく、通時食べられたら――儲けが薄すぎて、松屋自体が倒れるか。
　このご時世に値上げもしないしなぁ……でも、そろそろかな？