“白豆馅金锷饼”——鲜艳而剔透

四：白豆馅金锷饼

所谓金锷饼是日本京都市的一种传统糕点，通常为方形，以豆馅包入米粉或面粉皮中烤制而成。

然而中村轩的“白豆馅金锷饼”却有其独特的制作风格。一般的“白豆馅”都是以扁豆、芸豆之类的豆子制成，而这里则是选用备中町出产的稀有的白小豆作为豆馅的原料。

掰开一块金锷饼，颗颗豆子晶莹剔透，让整块点心拥有极佳的视觉效果。由店内的资深糕点师制成的豆馅，刚与舌尖接触就能品味到一股浓郁的芳香。柔软的豆馅与面皮融合的恰当好处，让你在炎炎夏日都会感到清爽无比。即使是不喜欢豆馅的人，小编也要强烈推荐你去品尝一下这道点心哦。

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