据朝日新闻4月19日报道，“第8届世界盆栽大会”将于27日至30日，在埼玉县举办。为了庆祝这一盛典，当地餐饮店等纷纷策划出独特的合作菜单。

盆栽牛排盖饭

报道称，当地一家具有40年历史的咖啡店“伯爵邸”，计划在大会期间提供2道菜肴。店主宫城正和(67岁)说道：“虽然‘大宫盆栽’很有名，却没有1道为它扬名的菜肴。”

并表示他们将用水芹及西兰花装饰成树叶的“盆栽牛排盖饭”(日文为:盆栽牛ステーキ丼)；用盛在米饭上的坦度里烤鸡等食材表现枝干的“盆栽咖喱”(日文为:盆栽カレー)；用约10种蔬菜制成的“大宫盆栽沙拉”(日文为:大宮盆栽サラダ)。

提出该创意的青木崇(42岁)满怀期待地说：“希望来自外国且喜欢盆栽的客人们，能在SNS上宣传这道菜肴。”