春节期间，大口喝酒大口吃肉，暴饮暴食对我们的胃带来极大的刺激。在这里，小编介绍几个豆知识，以便您在节后好好调理肠胃，同时纠正一些认识误区。

☆食物通过胃的时间最长需要8小时以上（食べたものが胃を通過する時間は最大8時間以上かかる）

其中水分（几分钟）、碳水化合物（2～3小时）、蛋白质（4～5小时）、脂肪（7～8小时）。因为食物的量越多，通过胃的时间就会变长。所以建议多次吃，但每次少量，这样可以减轻胃的负担。

☆浓咖啡其实对胃有益（濃いコーヒーは実は胃によい）

胃酸是胃液中的分泌盐酸。胃液分泌有一定的量，如分泌过多，就会出现吞酸、反胃、吐酸水等现象。而据美国化学会（ACS）发布的研究成果：咖啡豆有利于降低胃酸的分泌。

☆胃不舒服时，不宜喝粥（胃の調子が悪いときにおかゆはよくない）

胃不舒服的时候，应该促进唾液分泌，促进消化。因此这时不宜喝粥，而应该多咀嚼普通的米饭。

☆胃酸是可以溶解汽车的强酸（胃酸は自動車を溶かすほどの強酸である）

胃酸的量不能过多或过少，必须控制在一定的范围内。当胃酸过多时就会出现“咯酸水”、“烧心”、“胃部隐隐作病”等症状，严重的会降低食欲，消化不良，进而引发胃溃疡等多种形式的胃病。胃酸过少时，也会使消化作用减退，从而导致营养不良等。多吃苹果有利于保持胃酸平衡。

☆胃下垂不是病（胃下垂は病気ではない）

其实胃下垂是胃形态的一种。据悉，日本女性约有1/3是胃下垂。现在许多女性都热衷于节食减肥，这是一种错误的做法，长期的进食量少以及营养吸收不足，往往会导致患者胃张力降低，很容易引发胃下垂。

☆不管是吃得多的人，还是吃得少的人，胃的大小不会变化。（大食いの人も小食の人も胃のサイズは変わらない）

胃不会被撑大，不同的只是胃的机能活性度。如果每天暴饮暴食的话，会更难感觉到饱胀感。

☆最早的胃镜是借鉴江湖吞剑术发明而来。（胃カメラは大道芸人の剣呑みにヒントを得て生まれた）

最早的胃镜是德国人库斯莫尔在1868年借鉴江湖吞剑术发明的库斯莫尔管，它其实就是一根长金属管，末端装有镜子。但因为这种胃镜容易戳破病人食道，因此不久就废弃了。1950年，日本医生宇治达郎成功发明软式胃镜的雏形——胃内照相机。