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日本福冈县太宰府安武荞面


安武荞面是有约40年历史的荞面老店,位于太宰府天满宫参道的第一牌坊和第二牌坊之间。安武荞面颜色偏白,选用的是最高级的荞麦颗粒,由手工精制而成。煮时注意火候,在最适合食用的第一时间端到客人面前。所以口感不用说是第一流的,可以感受到荞麦本来的风味。蘸水富鲣鱼风味,味道超群。据店长高木和夫说,这里的酱油是把九州酱油和关东酱油混合起来特制的。吃完面后,把这么美味的蘸水剩下很可惜,您一定会想要荞面汤,以便再品味蘸水。店内气氛让人宾至如归。这里的梅枝饼也很受游客的欢迎。


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