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食指大动油麻地隐蔽日本菜
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作者:未知 文章来源:千龙网 点击数 更新时间:2006-11-24 17:19:01 文章录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语 | ||
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东京鸡卷$45 这道菜是老板一次游历东京时吃到,之后再研制出来的新派小吃。鸡肉加上芝士和蟹肉做成炸物,有肉的香、海鲜的甜和芝士的冶味,趁热吃最可口。 博多黄金屋$80 卖相有如西多士,其实是师傅自创的寿司蛋酿虾胶。三层寿司蛋中夹了两层蟹籽虾肉,外层炸得金香松脆,虾肉则爽甜弹牙,比甜的西多士还要好吃。
跟「博多黄金屋」一样是玩层次,两层紫菜夹一层日本年糕,中间则是肉汁丰富的日本鳗鱼。将之蘸上天妇罗粉浆炸香,外面香脆,里面的年糕则烟烟韧韧,口感丰富。 滨松町日本料理
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