12 炸酱面（じゃじゃ麺）

关于这个我得多说几句，因为很多日本人都以为炸酱面是韩国料理日本有个著名的食品商叫做“日本火腿（日本ハム）”，做便利的袋装炸酱面。一袋里有面有酱，把面煮煮配上黄瓜丝浇上酱就能吃了。几年前我买了一袋，猛然发现炸酱面竟然属于“韩流苑”系列，十分愤怒，生猛的给厂家打电话写邮件，晓之以情动之有理，引经据典，批评他们不该错把中国美食划分到韩国去。炸酱面是老北京特色，我上幼儿园时最爱吃的午饭怎么成了韩国料理了。我还详查了有关的历史出处，发现韩国的炸酱面是在韩国的华侨推广的，就算是从韩国传入日本，根也不在韩国，能算韩国料理吗？结局是厂家几次道歉，但没有改正，我自此再也不买“韩流苑”系列食品。呼吁朋友们有机会就给日本人洗脑，告诉他们炸酱面是老北京的面。

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