日餐在日语中称为“日本料理”，而高级日餐馆则称为“料亭”。记者日前随同关西地域振兴财团组织的外国记者采访团，前往京都的百年老店“菊乃井”，体验了一番纯正日本料理的魅力。

千年古都京都是日本文化的故乡，这里的日本料理被称为“京料理”，被认为最能体现日本料理之美，是日本料理的精髓。

菊乃井位于京都东山区，周围被高台寺、大云院等古寺环绕，经过一条由矮矮的版筑土墙围绕的石板路，就到达了翠绿竹林掩映下的菊乃井。

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