1.虾仁蛋羹；将虾处理干净后只取虾仁做备用。将鸡蛋打入碗中，撒些许盐后将其搅拌均匀。在蛋液中添加适量清水，搅拌均匀后，将虾仁放到碗中，而后将其隔水蒸熟。

2.茄汁日本豆腐；将日本豆腐裹上淀粉，放到锅中煎至两面呈金黄色，即可装盘做备用。将番茄切碎后倒入锅中翻炒，直至番茄出水，将肉末倒入锅中翻炒片刻，撒些许盐、香油炒一会即可将其淋在装盘的日本豆腐上。

3.日式味增汤；将嫩豆腐切块，虾子处理好后只取肉，海带切条状。将嫩豆腐，虾仁放到锅中煮，尔后放入适量的味增，用勺子将其搅拌至融化。接着放入金针菇，待其熟后即可食用。

4.椒盐多春鱼；将多春鱼洗净后，滤干水做备用。在容器中放入适量的料酒、胡椒粉、盐，将其搅拌均匀后用于腌制多春鱼。片刻后，将多春鱼放到锅中煎至两面呈金黄色，尔后撒上椒盐即可。

5.煎三文鱼；将味增酱、日本米酒、白砂糖、日本料酒一同倒入锅中翻炒，直至其全部融化，而后用其来腌制三文鱼。腌制入味后，将其放到锅中煎至表面微卷，即可装盘食用。

6.日式土豆炖牛肉；将洋葱切丝，将土豆、胡萝卜去皮切成块状，牛肉切片。先将牛肉倒入锅中翻炒片刻，将其盛出做备用。将洋葱、土豆、胡萝卜倒入锅中翻炒片刻，再倒入些许生抽、耗油翻炒。在锅中注入适量清水，再将牛肉倒入锅中炖煮，直至土豆变软，汤汁收干。