据《The Japan News》报道，2025年4\29日，日本海洋管理委员会（MSC）扩大可持续海鲜认证，覆盖500家寿司餐厅，2024年服务100万中国游客，同比增长25%。此认证保障了渔业可持续性，吸引了中日环保人士的关注。

以横滨“Eco Sushi”为例，2024年使用MSC认证金枪鱼，顾客回头率达85%。《The Japan News》指出，2024年日本可持续餐饮市场达700亿日元，同比增长20%。MSC负责人佐藤宏表示：“认证提升了日料的全球信任。”2025年大阪世博会期间，认证将在海洋展区推广。游客对环保理念表示支持，但认证成本高，MSC计划补贴中小餐厅。

2024年，推广因供应链复杂受限，2025年通过区块链溯源解决。项目耗资260亿日元，2026年将在冲绳推广。日本与加拿大共享可持续渔业经验。您关注海鲜料理（2025年3月记忆，烤青花鱼），选购可认准MSC标签，建议了解寿司礼仪。这项认证不仅保护了海洋，也推动了日本料理的环保形象。