自助餐是一种现代都会人喜欢的集体行为，吃自助餐可以省略点菜等诸多麻烦，更重要的是“划算”，出一个固定的价钱，可以在最短时间内同时品尝到各种类别的美食。说得“严重”些，这大抵与人类不安本分的天性有关，与现代大都会的急功近利心态有关。当然在日本，这一点也不例外。

我很喜欢吃自助餐。最吸引我的理由就是“自己喜欢吃的可以尽情的吃个够”，一个人去吃饭也不用担心只能吃到1~2种菜，而且价格还可以接受。最近在日本的很多大型宾馆，酒店里的豪华自助餐也开始流行起来。低档的价格品尝高档的环境、服务和菜肴，好事情。

同学、公司的同事或朋友的聚会，使用的费用由大家平摊。这种自助的方式，通常是以多人数团体为单位的在规定的90分钟或2小时之内，在中餐、日本寿司、意大利料理、烤肉，火锅等料理中，可以随意的尽情的享受您所喜欢的食物。

在这种自助餐的餐厅里，如果是比较喜欢喝酒的客人还可以点自己所钟情的自助饮料或自助酒水，那样的话就是可以吃的尽兴，喝的尽兴，何乐而不为？

最近在网上看到的一篇关于日本一所小学校里引进了自助餐的这种方式，除了可以让孩子们学会自主，拿取自己需要吃的分量，还可以学会关于吃自助餐的一些礼仪礼节，真的是个不错的主意，真的希望中国的学校也可以早日采用这种自助方式。