菜谱中色香味俱全的异国美食。（图片来源：日本《朝日新闻》网站）

人民网东京4月29日电 据《朝日新闻》报道，由于日本政府要求民众自觉在家别出门，使得更多人有机会自己做饭，书籍“全球196个国家 能在家做的世界菜单”的作者、著名料理人山本尚义将自己著书中所有的菜单在网上免费公开。

菜谱通过尽量简化的方式，介绍了如何使用家庭食材制作包括日本在内的196个国家196种风格的料理。菜谱里面有用鲭鱼罐头和土豆罐头制作的坦桑尼亚特色汤品；有用猪排和蘑菇搭配奶油酱制作的德国美食；还有伊拉克肉桂风味的特色炒饭，这款炒饭的特点在于出盘的时候还需要翻个面。家长可以跟孩子们一起体验做菜的乐趣。