清明前夕，我们来到沛县敬安镇韩大楼村，只见数十名村民正在田间忙着栽种日本辣根。据介绍，辣根是日本、韩国和东南亚地区居民钟爱的食品之一，今年首次“嫁”至沛县敬安镇。这是一种种植方法简单、效益可观的农产品。

　　据该项目引进者孙启华介绍说，辣根于每年4月初栽植入土，11月底收获，每亩收入可达3000多元，这是他从日本福华食品有限公司争取来的订单农业项目。他还介绍说，日本、韩国及东南亚地区的居民爱吃生鱼片，而辣根则是抹在生鱼片上的最佳配料，食之味道鲜美，营养丰富，还有一定的药效，且种植方法简单粗放，乡亲们极易掌握。因为是订单种植，所以种植效益可观而稳定。