美食之旅线路推介

四大经典线路任你玩儿

出生于日本的中川正道是个深度的川菜美食爱好者，他曾带着日本不同地区的川菜爱好者们，从老成都面馆到川菜名店，从苍蝇馆子到地道火锅，一路吃了个遍。这次，他来到了第二届日本四川节的活动现场，向众多日本民众推介起了四大“四川美食之旅”经典线路。

他介绍了“四川花椒之旅”“成都川菜之旅”“四川南部之旅”“川西藏族美食之旅”四条线路，结合日本人的旅游偏好，分别从川菜调料、料理技艺、独特味道、四川绝秘美景入手，为日本当地民众提出了几条“不走弯路”的“川菜圣地”体验。中川正道称，川菜有股魔力，想让他一直去尝试，一直去探寻，这也是他一直以来，坚持不懈地将川菜分享给大家的原因之一。活动吉祥物“熊美美”也在现场跳起了憨态可掬的舞蹈，有趣的动作，搭配着她的“辣椒”背包，引来不少日本民众的围观。

四川美食齐助阵

好看好吃更好玩

在活动现场，精彩的变脸表演也将现场的气氛带到一个高潮，现场小礼物的派发更是供不应求。中国烹饪（料理）协会理事、国家特级料理技师杨聪先生现场为大家制作丰富的四川美食：有着独特“糊辣荔枝味”的川菜名菜宫保鸡丁、唯美爽口的宜宾燃面、鲜香微辣的四川水饺、名扬海外的麻婆豆腐还有口感滑润的通江银耳汤。众多美食吸引了当地食客，现场人声鼎沸，饕客如云。

出于对四川的好奇和喜爱，当地民众纷纷关注起了四川省旅游发展委员会官方网站、川菜名馆社交媒体账号，想要更进一步地了解四川，很多日本民众都表达出了对去四川旅游的向往。

活动结束后，国家旅游局驻东京办事处主任王伟先生在接受记者采访时表示“成都有熊猫、有三国、有川菜，就冲着这些独一无二的资源，日本的游客就会爱上这种城市。”川菜，作为通向四川旅游大门的红毯，相信也会吸引越来越多的游客前往四川，爱上四川！

此次活动收效不菲，众多日本民众通过尝美食、看美景、体验民俗等多种方式了解了四川，体验了四川，也让“川菜热””品川菜“的热度持续上升。

“全球川菜名馆与四川美食之旅”营销活动的步伐还在继续，四川美食，今后还将走向哪里？让我们拭目以待。

（尤紫璇）

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