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“日本麻辣联盟”吃货团来蓉深度美食游

作者:冯兰钦 文章来源:成都日报 点击数 更新时间:2017-3-22 10:47:51 文章录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语




面对丰盛的菜肴,日本的美食团成员们大快朵颐


走街串巷 深度体验成都美食


刚到成都的第一天,麻辣联盟的成员们就为自己安排了满满当当的一天行程,吃累了,就去大慈寺坐下来喝一碗成都盖碗茶,品味成都独特的文化。


成都人的早餐丰富多样:水饺、抄手、油条、包子……而这群日本“吃货”的美食之旅就从一个包子开始。来到成都的第一顿早餐,他们选择了生意很火爆的成都老店之一谢包子。皮薄肉多的大包子,温热清香的谷粥,再加上特有的成都泡菜作为提味,吃完整个胃都充满了温暖,一顿早饭吃得心满意足,临走他们还非常舍不得地在包子店留影合照。


作为中国南方面系的代表,成都的面以臊子的繁复多样而著名,各个面店都有自己拿手的臊子,才能留住挑剔的食客。因此在成都一家能够营业多年的面馆,自然有其过人之处。来到老成都7号面馆的日本“吃货”们,刚进门就被这个两层高的面馆吸引住了,古色古香的面馆中,一小碗一小碗的特色素椒面接连端上桌子,成都面特有的麻辣鲜香在热腾腾的面中引得人垂涎三尺。其中,一位叫大川麻子的女士更是连吃了两碗,新鲜麻辣的口味让她真是“爱不释口”,虽然在日本也有类似口味的面食,但是在成都的麻辣口味又别具一番风味,让人回味无穷。


当然,川菜虽然以麻辣鲜香闻名遐迩,但是更有“一菜一格,百菜百味”的美誉。第一天中午,他们就来到体现川味“百花齐放”的钦善斋,品尝了以滋补药膳为主的各种汤锅。当然,也有回锅肉、鱼香肉丝等传统的川菜。面对丰盛的菜肴,日本的美食团成员们大快朵颐,更表示这样的养生汤锅在成都很特别,虽然日本也有,但是成都汤锅里面丰富的食材在日本很难吃到,吃完之后觉得非常舒服,在女性中尤其受欢迎!



“组长”中川先生和“吃货”同伴们在水井坊博物馆品尝白酒


眼花缭乱 各种美食一样不落


接下来的几天行程,他们也没有倦怠,双流肥肠粉、干锅兔头和鸭舌、麻婆豆腐、夫妻肺片、军屯锅盔、钵钵鸡、红油凤爪……成都美食的“三驾马车”:小吃、火锅、川菜,一样没落下。


值得一提的是吃兔头的时候,组长中川先就给各位成员们打了预防针:“你们在日本吃不到的哦,一定要尝一下。”作为成都名小吃,兔头龇牙咧嘴的模样虽然让人有点心生恐怖,但味道真的“太巴适了”,通常有麻辣、五香两种口味,有越吃越香的特点。成都人称吃兔头为“啃兔头”,有一语双关的意思,指的是“亲(英语Kiss)”的意思,是一种乐趣多多的美食。


来自日本福冈县的山本美树女士刚开始对兔头犹豫不决,在大家的鼓励下,勇敢地尝了一口,她脸上洋溢起一种惊讶又满足的表情,“太好吃了!”她开心地说,接着继续吃起来。其他的吃货们也是拿出了吃货的专业精神,将锅里的各种兔头、鸭舌、翅膀一扫而空。


“如果要问我这几天吃下来觉得成都最好吃的是什么,我真的回答不上来,因为真的有太多的好吃的,每一种都有它自己的特色,我实在选不出最喜欢的。”相波敏明先生说道,接着,他的妻子也连连点头表示赞同。


“我最喜欢那个肥肠粉!”田中祥子女士毫不掩饰自己对美食的热爱,“虽然真的都很好吃,可是我觉得肥肠粉真的太完美了,顺滑的粉搭配鲜香的汤汁,简直完美。”




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