怀石料理的菜色一般以简素为主，味道与用料非常考究，而且，供应怀石料理的餐厅非常讲究环境的配置，多半会利用山水画、人造瀑布、假山或水池等来营造出接近大自然的气氛。

怀石料理一般会比较昂贵，但相信您一定会从中领会到日本的「和」文化的精髓所在。