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日本料理 料理胃口
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作者:未知 文章来源:新文化报 点击数 更新时间:2006-11-2 12:18:05 文章录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语 |
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节令与食物:春季吃鲷鱼,初夏吃松鱼,盛夏吃鳗鱼,初秋吃鲭花鱼,秋吃刀鱼,深秋吃鲑鱼,冬天吃鲫鱼及海豚。配菜的装饰也突出季节的特点,如秋季喜欢用柿子叶、小菊花、芦苇穗,烘托季节的气氛。而盛菜的器物多种多样,要求一菜一器。 本版稿件 记者 聂 尧/文
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