文章来自：早道日语（ID：izaodao）

相信很多人都跟社区君一样，十分迷恋日本的熬点（为什么叫熬点呢，因为关东煮的日语是おでん，读做odenn）新技能get√。

但是最近，日本媒体却爆出，一直备受人们欢迎的关东煮含有大量的食品添加剂！(可恶，(┬＿┬)↘ 这年头没有点添加剂的东西我都不稀罕吃，哼哼)

日本的一档综艺节目就揭露了日本关东煮好吃的秘密，原因是在于汤头，因为有槽板的分隔，所以可以使各种鱼丸变得浸入汤汁，十分美味。

但是这一说法遭到了日本食品记者郡司和夫 的反驳。郡司和夫在杂志《Business Journal》上发表了一篇题为《超商关东煮超危险！绝对不能吃！一直浮在汤上很异常》的文章！郡司和夫曾经采访过一家鱼浆制品店，这家店曾经被合作伙伴要求提供“能够在关东煮汤上飘浮8小时的制品”。

通常来讲，关东煮的鱼丸中仅仅添加食盐、白糖和调味料等，在汤汁中长时间煮很容易煮烂。若是想要持续8小时，就必须在鱼制品中加入添加剂，比如磷酸盐、山梨糖醇等。所以关东煮，既不容易煮烂，也不容易下沉的原因就在于此。

吃货的内心受到1000000000点的伤害(＞﹏＜)

冬天，关东煮和更配哦(￣︶￣)↗

不过大家不要不开心，其实我们还可以在家里自己动手做嘛！

社区君教你在家中做关东煮

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【关 东 煮 做 法 之 一】

Step 1

△准备一些干贝和虾米

Step 2

△准备各种自己喜欢的鱼丸

Step 3

△把干贝和虾米放入锅中，加水煮

Step 4

△将汤煮沸后，加入酱油、蚝油、香油

Step 5

△品尝汤汁，调出自己喜欢的汤后，加入丸类

Step 6

△将丸子煮熟后，可以穿串或者直接食用

【关 东 煮 做 法 之 二】

Step 1

准备材料：

（1）各种丸类、虾皮若干

（2）红萝卜、白萝卜切大块

（3）味增1大勺、甜辣酱1大勺、砂糖半大勺、酱油2小勺、香油1小勺、水2大勺

（4）勾芡：淀粉1大勺、水1.5大勺

Step 2

将红萝卜、白萝卜切好

Step 3

把各种调味料放到一起，混合好

放入各种丸子、萝卜进行熬煮

Step 4

当丸子煮好之后就可以食用

还可以用竹签把丸子串起来

Step 5

最后大功告成就是酱紫

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煮起来的时候是这样的

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煮好之后，可以是酱紫

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最后，再来张关东煮大合集

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社区君明明是要告诉大家不要再吃关东煮的，但是写到这里，好想撸两串！（不说了，早道君要去撸串了，债见）