日本料理是被世界公认的国际美食，最大特点是以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹、食主料，味鲜带咸，清淡、精致、营养。注重视觉、味觉与器皿的搭配，更关键的是日本料理健康不肥腻，就算多吃一些也不会担心变胖，常去日本的朋友一定都发现了，日本人大多都偏苗条哦！

沈阳有好多家日本料理店，位于国际皇冠假日酒店一楼的居日本餐厅，便是其中非常受欢迎的一家。以枯山水文化为设计理念的居日餐厅，为日本料理爱好者奉献最地道的炉端烧、铁板烧、品种繁多的寿司以及各式佳肴。5月9日，经多日研发与创新后四十余道全新菜品跃然呈现。

这回推出新菜同时也保留了颇受好评的一些菜品，例如刺身拼盘、法式鹅肝和铁板烧等，味道一如既往的正宗，诱人。

值得一提的是法式鹅肝，铁板做法下的它，腥味变淡了很多，更容易让人接受，绵软的肉质在味蕾之至上舞动，新鲜的口感与松露完美的结合，还有被烤过的吐司，解腻的效果让你很想再来一份。

居日餐厅和风浓浓。

浪漫的心形盛器仿佛在告诉食客，请享受我们用心准备的美食吧！

醋渍海参

醋渍鲍鱼

日式熏鱼

和风沙拉

发菜，鹅肝酱配鳗鱼鸡蛋卷三拼。

精选刺身拼盘，牡丹虾，甜虾，三文鱼，金枪鱼，白金枪，刺贝，北极贝

牡丹虾

天妇罗

在众多的新品种，脱颖而出的是贝柱天妇罗和鲜烤口蘑，独具创意，味道也让人眼前一亮。鬼斧神工一般的巧妙做法，说是一道工艺品也不为过，这就是贝柱天妇罗给人的第一印象，留学日本五年多的郭航主厨向我们介绍说，天妇罗的做法运用广泛，可以有蔬菜，也可以有肉类和海鲜，且口感浓郁，制作难度也是很大的。

鲜烤口蘑，看似平凡，可实则内有乾坤，享用它的步骤是，一口喝下里面的汤汁，一顿饭的纯鲜享受怕是都在这里了，随即再将蘑菇放入嘴中，饱满的香，尽收口中。

五花肉烤香菇

菲力铁板牛排

精选寿司拼盘

日式酱汤

多种品牌日本清酒

沈阳国际皇冠假日酒店居日餐厅在这个春天迎来了属于它的全新的菜单、全新的菜品、全新的面貌，依旧没有改变的是这里一贯温暖的服务，喜欢日本料理的朋友不妨来品尝一下吧！

沈阳国际皇冠假日酒店居日餐厅

地址：沈阳市皇姑区黄河南大街88号沈阳国际皇冠假日酒店一楼

WIFI：有

停车：地面地下免费停车