原标题：日本“面霸”的泡面人生

日本神奈川县镰仓市居民山本利夫在20年里品尝过来自40个国家和地区的超过5600种泡面，绝对有资格获得“面霸”称号。

山本利夫1960年出生，从小就喜欢泡面。可以说，山本利夫是用生命在跟泡面交往。他创办网站i-ramen.net，公开这5600多种泡面的相关信息，包括产地、冲泡时间、成分、热量等，并根据自己的试吃感受给泡面按1至5分打分，至今给出的最高分是4分。

他还出版了《世界泡面评鉴百科》一书，介绍泡面知识，视频获得了约2200万次点击。去年，山本利夫办了提前退休，把全部时间贡献给“泡面事业”。他发誓，在找到能给5分的“完美泡面”前决不停下脚步。据新华社